Terroirs

Sur des sols marno-calacaires et argileux l'appellation Mercurey est une des plus belles appellations de la Côte Châlonnaise. Elle peut être considérée aujourd'hui comme une des appellations en rouge les plus importante du vignoble Bourguignon en termes de superficie mais également de renomée."

Dégustation

La robe est d’une jolie couleur rouge concentrée avec des reflets brillants et pourpre. Le nez est net et concentré avec de belles notes fruitées et une touche épicée. L’attaque est franche avec un vin qui montre sa richesse et sa fraîcheur. De belles notes de fruits animent le milieu de bouche.

Accords mets-vins

Viandes rouges grillées ou en sauce, petits gibiers.